Dvojfarebný Matcha Cheesecake

       Ideálny recept na víkendové popoludnie.

Krásny a jednoduchý dvojfarebný cheesecake od našej fanúšičky Kataríny Janíkovej úžasne vyzerá a ešte lepšie chutí.

Ingrediencie

Korpus:

• 140 g maslových sušienok
• 50 g masla

Krém:

• 500 g jemného tvarohu
• 200 g bieleho jogurtu
• 4 PL cukru
• 6 plátkov želatíny
• 6 g Bio Matcha Tea Chef
• 100 ml vody
• citrónová šťava

Postup

1. Sušienky najemno rozdrvíme a pridáme rozohriate maslo.
2. Hmotu utlačíme do formy na pečenie s priemerom 20 cm.
3. Pečieme na 180 °C 10 minút.
4. Medzitým si pripravíme krém. Plátky želatíny namočíme, zbavíme vody a rozpustíme.
5. Želatínu pridáme do zmesi tvarohu, jogurtu a cukru. Môžeme pridať trochu citrónovej šťavy.
6. Vymiešame jemný krém a rozdelíme na dve časti.
7. Vodu a matcha vložíme do šejkra a vyšejkujeme. Jednu tretinu matcha pridáme do polovice krému a zvyšné dve tretiny do druhej časti krému.
8. Prešľaháme a postupne navrstvíme na upečený korpus.
9. Necháme stuhnúť cez noc v chladničke.