Drink, ktorý práve teraz letí v matcha prevedení! Matcha s mliekom a navrch krásne zelená pena, to je Matcha Dalgona! Recept je prekvapivo jednoduchý – presvedčte sa sami.
Ingrediencie
- 2 veľké bielky alebo cícerová voda
- 3 lyžice cukru, javorového sirupu alebo iného sladidla
- 2 g Bio Matcha Tea Harmony
- min. 250 ml mlieka (živočíšneho alebo rastlinného)
- ľad
Postup
1. Vyšľaháme vaječné bielky alebo cícerovú vodu.
2. Pridáme cukor a znovu prešľaháme.
3. Do výslednej zmesi pridáme 2 g matcha a šľaháme, kým pena nie je krémová a pevná.
4. Do pohára vložíme ľad a prilejeme mlieko.
5. Pohár dozdobíme matcha penou a môžeme ešte poprášiť trochou matcha.
TIP!
Pre silnejšiu chuť môžete matcha pridať aj do mlieka – stačí mlieko a matcha vyšejkovať v šejkri.