Zelený zázrak pod drobnohľadom vedy – Čo hovoria najnovšie štúdie?

Matcha: Zelený zázrak pod drobnohľadom vedy – Čo hovoria najnovšie štúdie?

Matcha, jemný zelený prášok pochádzajúci z Japonska, sa stal fenoménom nielen medzi milovníkmi čaju, ale aj medzi tými, ktorí hľadajú zdravý životný štýl. Vyrobený z mletých listov zeleného čaju pestovaného v tieni, sľubuje jedinečnú chuť a celý rad zdravotných benefitov. Ale čo na to hovorí veda? V tomto článku sa pozrieme na najnovšie štúdie z roku 2025 a zhrnieme, čo Matcha môže (a nemusí) urobiť pre vaše zdravie.

Matcha pod lupou: Najnovší výskum z roku 2025

Jedna z najnovších štúdií, publikovaná vo februári 2025 v časopise Human Nutrition and Metabolism, sa zamerala na vplyv konzumácie Matcha na zdravie v Saudskej Arábii. Výskumníci sledovali jeho dopad na kardiovaskulárne zdravie, obezitu a diabetes. Výsledky ukázali, že Matcha môže zlepšovať markery srdcového zdravia, ako sú krvný tlak a hladina lipidov, a môže prispieť k regulácii hmotnosti a cukrovky. Je zaujímavé, že Matcha prekonala klasický zelený čaj, čo naznačuje, že jej unikátne zloženie, vrátane vysokého obsahu antioxidantov, hrá kľúčovú úlohu.

Sedem dôvodov, prečo si Matcha obľúbiť

Antioxidanty ako štít proti chorobám: Matcha je plná katechínov, najmä EGCG (epigallocatechin-3-gallate), ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály a znižujú riziko chronických ochorení, vrátane rakoviny a srdcových problémov.

Srdce v kondícii: Pravidelné pitie Matcha môže znižovať oxidačný stres a zlepšovať lipidový profil, čo potvrdzujú štúdie z roku 2025 v Saudskej Arábii.

Pomocník pri chudnutí: Kombinácia kofeínu a katechínov mierne zrýchľuje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukov, čo môže pomôcť pri dlhodobej regulácii hmotnosti.

Ostrejšia myseľ: Vďaka L-theanínu a kofeínu Matcha zvyšuje pozornosť, zlepšuje pamäť a prináša „pokojnú energiu“, bez nervozity ako pri káve.

Zdravá pečeň: Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia Matcha môže chrániť pečeň, najmä u osôb s nealkoholovým stukovatením pečene (NAFLD).

Prevencia rakoviny? Možno áno: Antioxidanty obsiahnuté v Matcha môžu chrániť bunky pred poškodením DNA a spomaľovať rast nádorov, čo otvára priestor pre ďalší výskum.

Jednoduché zaradenie do každodenného života: Matcha nie je len čaj – môžete ju pridať do smoothie, dezertov alebo latte, čo z nej robí praktický doplnok stravy.

Čo robí Matcha výnimočnou?

Na rozdiel od bežného zeleného čaju, kde sa listy lúhujú a potom vyhodia, Matcha obsahuje celý list rozomletý na jemný prášok. Vďaka tomu získate kompletnú dávku živín – antioxidantov, vitamínov aj minerálov. Navyše rastliny pre Matcha sa pred zberom tienia, čo zvyšuje obsah chlorofylu a aminokyselín, ako je L-theanín, a dáva čaju jeho typickú žiarivo zelenú farbu.

Obmedzenia a čo ešte nevieme

Aj keď výsledky štúdií znejú lákavo, majú svoje limity. Napríklad výskum zo Saudskej Arábie sa zameral na špecifickú populáciu, preto jeho závery nemusia byť univerzálne platné. Zhrnutie z Healthline zahŕňa aj staršie štúdie, čo znamená, že niektoré benefity čakajú na aktuálnejšie potvrdenie. Vedci zdôrazňujú potrebu ďalších randomizovaných klinických štúdií pre lepšie pochopenie dlhodobých účinkov Matcha, najmä u tehotných žien či osôb s chronickými ochoreniami.

Zdroje